alhamdulillah....minat memasak suke mencube menu2 dan mengambil gambar2 lahirlah blog ii utk menghimpunkan semua ..hasilnya...utk kepuasan sendri boleh hilangkan stress....blog ini jugak ade hasil2 kek2 cstemer wedding cake ..hantaran..sesape nak tempah kek perkhawinan boleh hubungi no saya..0122480558/0176990976

Sunday, October 9, 2011

APAM MEKAR KU TERSENYUM LAGI

br sempat tag ni...respi ni dr ZURAINI ALIAS..

bahan2
230 gula castor
2 biji telur suhu bilik
1 sudu teh ovelete
1 sudu teh esen vanila

250 gram tepung gandum
1 cawan aiskeim soda -air gas suhu bilik.

cara2nya..
pukul telur,gula ovelet hingga kembang.
masuk esen vanila pastu masuk tepung selang seli ngn aiskerim soda.
bahagi kpda brape bhgian warna ikut taste masing2 yer.
then kukus 10 minit..tgk buka tu senyum merekah ...klu x senyumm huwaaaaaa....

KEK LAPIS KOKO KEJU

atas permintaan teman2 sy luangkan masa gak taip respi ni...sy pun x ingat kat blog mane sy dpt respi nih...tapi mmg sedap rase koko ngn chese lemak2 gitu...mau gemuk yer makn cmni...xpa2 kite bakr lemak ngn erobic ok...hehe..

bahan2..(A)
200 grm mentega
150 grm creamchese
130 grm gula castor
14 biji kuning telur
5 sudu besar susu pekat manis
(B)
130 gram gula castor
7 biji putih telur
1/4 sudu teh cream of tartar
(C)
180 grm tepung hongkong
1 sudu teh serbk penaik
(D)
pes coco(2 sudu besar koko + 3 sudu air panas + 1 sudu teh coklat emulco....


caranya..macam buat kek lapis gak..melapis lapis kan.
pukul bahan A hgga kembang.pastu masuk bhan B yg di pukul trlebih dahulu yer kembang putih. pas tu msuk tepung. last sekali ambil sedikit adunan mngkuk kecik campur ngn pes coklat ok.
sediakn loyg yg d gris bakar lapisan keju sebanyk 5 lapisan.bakar selapis2 dlu yer.pastu adunan coklat 5 lapisan ok.pas tu adunan keju saya buat lebih ckit 8 lapisan gitu.ok..


tempahan2 coklat.perkhawinan

tempahan coklat perkhwawinan anak kawan baik...coklat hjau perasa pandan dan coklat tu ada biskut oreo...



MOIST CAKE COKLAT

tempahan adik ipar musleha basir..dh lewat die order last minit....so dlukan die punya...org yg sepatutnya tempah tu sy ganti buat yg lain..nasib baik sempat sehari lagi...


kek coklat ni bertnya 1 kg lbih ngn freshcream then ada lbh coklat cadbury sy letak..moist ni mmg lembut dan enak di makan...nyum2...sy buat 3 lapis dan sapu krim freshcream tadi.